Dýňová rajčata - příloha k masu

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 20

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg dýně cca
- 0,5
  kg rajčata
- 1
  ks cibule
- 1,3
  dl zeleninový vývar
- 1
  lžíce olej
- 2
  stroužek česnek
- máta čerstvá-několik lístků
- citronová šťáva -dle chuti
- cukr -dle chuti(nemusí být)
- sůl a pepř

Postup přípravy receptu

Rajčata spaříme v horké vodě,ve studené je zchladíme, oloupeme a pokrájíme na kousky. Dýni oloupeme, zbavíme semínek a pokrájíme na kostičky. Česnek s cibulí jemně nasekáme a na oleji osmahneme, pak přidáme dýni a také osmahneme. Přidáme rajčata, vývar (vodu), natrhané lístky máty a citronovou šťávu, osolíme, opepříme, osladíme, promícháme a vaříme asi 10 minut, dokud není dýně měkká.

Podáváme jako netradiční a výbornou přílohu k vařenému nebo grilovanému masu-teplou i vychlazenou. Místo čerstvé dýně čerstvé je možné použít i kompotovanou (bez nálevu).

Podobné recepty

Dýňové ragú (nejen) s masem

Domácí plněná roláda z mletého masa

Dýňový pohár s mascarpone

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

Monika Malá | 25. 9. 2016 14:38
1* :-*
Věra Plačková | 15. 7. 2015 12:28
Mátu nemám v oblibě a tak jsem přidala svojí milovanou bazalku a to až na konec. Je to bezvadné a svěží.
Simona | 28. 9. 2013 08:04
Do rajčatové dýně jsem úplně zbláznila celou rodinu a zbožňují jí všichni. Doporučuji milovníkům zeleniny, výborný a tvárný recept. S.
Markéta | 17. 10. 2012 13:16
Moc dobrý recept :-* , možná někdy připravím i s masem, ale vyhovuje mi to takto, výborný dýňový guláš <:-) .
Marie Rychlá | 26. 10. 2011 11:56
Doporučuji zkusit, je to výborné a zdravé, česneku dávám víc a je to dobré i vychladlé, to chodíme ujídat z hrnce všichni.
pippiva | 28. 2. 2011 14:01
Tohle je vyborne i jako samostatny chod,pripravila jsem na vecer.Citronovou stavu jsem vynechala,cukr byl treba(je to trosku kysele),ani vody nebylo zapotrebi a cerstvou matu jsem dala az po uvareni.S chlebem to bude dobra lehka vecere ;-)