Dort s rebarborou a sněhovým tvarohem

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 35

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

6fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto, forma 25 cm:
- 100
  g máslo změklé
- 1
  ks vanilkový cukr
- 40
  g moučkový cukr
- 200
  g hladká mouka
- voda : je-li třeba, přidáváme po kapkách
Náplň:
- 250
  g měkký tvaroh
- 3
  ks vejce dle velikosti, 2 -
- 4
  lžíce cukr krupice
- 450
  g rebarbora oloupaná a pokrájená
- 1
  ks skořicový cukr
- 1
  lžíce cukr krupice
- tuk

Postup přípravy receptu

Z másla, cukrů a mouky vypracujeme hladké těsto. Pokud se drobí, po kapkách přidáváme vlažnou vodu a hněteme. Těsto necháme 30 minut odležet, pak ho vyválíme na pomoučněném stole a vyložíme s ním dortovou formu (i boky).

Pokrájenou rebarboru dáme na těsto, posypeme ji krupicovým a skořicovým cukrem (trochu skořicového si necháme na posypání tvarohu).

Tvaroh rozmícháme s cukrem a žloutky, pak vmícháme i tuhý sníh z bílků. Tvarohovou náplň naneseme na rebarboru, zlehka uhladíme a jemně zasypeme skořicovým cukrem.

Dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu do zezlátnutí povrchu a okrajů těsta (cca 40 minut na 180 °C).

Dort je křehký, pikantní a nadýchaný, krájíme ho až po vychladnutí.

Podobné recepty

Galetka s rebarborou a malinami

Jednoduchý koláč s rebarborou a…

Bezlepková galetka s rebarborou a…

Komentáře k receptu

Renata | 9. 5. 2017 19:27
Výborný šťavnatý dezert, chutná úžasně a v puse se jen rozplývá <3 děkuji za recept.
Markéta | 17. 5. 2016 07:44
Dort je opravdu výborný. Měla jsem chvíli strach, když se mi začal tvaroh v troubě zvedat a kulatit nahoru, ale po vyndání ven se zase hezky pomalu srovnal. Recept ráda zopakuji a děkuji za něj.
Vituš | 8. 5. 2016 18:21
Byl to úžasný nedělní dezert. Dávám velkou jedničku a určitě doporučuji, protože u nás měl velký úspěch.
Angelina | 21. 5. 2015 22:03
Je skvělý, děkuji O:-)
Balcarkova | 13. 5. 2015 05:22
Recept se mi libi, vypada velmi slibne.
Chlubnová | 13. 7. 2014 10:34
Dort je velmi dobrý. Ale stalo se mi to že se měla málo rebarbory. Takže jsem dala půlku množství jablek a půlku rebarbory. Vynikající :)
Chlubnová | 13. 7. 2014 10:34
Dort je velmi dobrý. Ale stalo se mi to že se měla málo rebarbory. Takže jsem dala půlku množství jablek a půlku rebarbory. Vynikající :)
frisanekelinka | 1. 5. 2014 22:51
Naprosto vynikající koláč, úplně se rozplývá na jazyku.
Andrea | 18. 4. 2014 17:04
Moc děkuji paní Heleně za objevení dortu s rebarborou. Já se po ní můžu utlouct ale přítel jí nejí, teda až do teď.Dort mu totiž taky chutná.
HelenaPa | 17. 4. 2014 08:09
Měla jsem málo tvarohu (ze 2 vajec) v poměru k množství těsta, ale chuť výborná. Dávám 1.
Iveta | 19. 5. 2013 16:37
Pikantní, ne příliš pracný a v puse se rozplývá. Velice povedený zákusek. <3

Kategorie: Dezerty Dorty Zákusky Nejlepší dezerty

Moučníky Zákusky Dorty Řezy Dezerty Pečení Děti Vegetariáni Narozeniny Výjimečný den Oslava Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krupice Hladká mouka Máslo Měkký tvaroh Moučkový cukr Rebarbora Skořicový cukr Tuk Vanilkový cukr Vejce Voda