Vložit recept
Cukety plněné mletým masem
autor: F.O.O.D.
Cuketa je oblíbená zelenina, která se velmi dobře zpracovává, její výhodou je, že velmi snadno nasákne chuť přísad a koření, díky vysokému podílu vody, kterou obsahuje. Když jí odříznete špičku a naplníte je masovou směsí vzniknou vám krásné jednohubky.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
slunečnicový olej
-
400g mleté maso - hovězí
-
3lžíce rajský protlak
-
2stroužek česnek
-
1hrst petržel hladkolistá
-
4ks cuketa
-
100g sýr feta
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli nasekejte nadrobno, asi 3 minuty restujte na troše oleje. Přidejte maso, důkladně ho rozmělněte vařečkou a ze všech stran orestujte. Přidejte protlak, prolisovaný česnek a většinu nasekané petržele, směs osolte, opepřete, důkladně promíchejte a krátce provařte.
2
Cuketám ukrojte vršky, vydlabejte je a naplňte masovou směsí. Naskládejte je do pekáče a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C, asi na 30 minut. Upečené cukety posypte nadrobenou fetou a zbytkem nasekané petržele.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červenec/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Cuketa
Mleté maso - hovězí
Pepř mletý
Petržel
Rajský protlak
Slunečnicový olej
Sůl
Sýr feta
Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky
Mimibazar
