Vložit recept
Čokoládový krém
autor: F.O.O.D.
Lahodný našlehaný krém připravený ze smetany ke šlehání, hořké a mléčné čokolády a vajíček, je skvělým dezertem nejen po nedělním obědě.
Suroviny
4
porce
-
-
250ml smetana ke šlehání
-
200g hořká čokoláda
-
100g čokoláda - mléčná
-
1ks vejce
-
1ks žloutek
-
čokoláda strouhaná, na ozdobu
-
třešně na ozdobu
-
pistácie na ozdobu
-
Postup přípravy receptu
1
Smetanu dejte do rendlíku a za mírné teploty ji zahřejte, nenechte ji ale projít varem. Přidejte na kousky nalámané oba druhy čokolády a počkejte, dokud se nerozpustí.
2
Čokoládovou smetanu nechte asi 10–15 minut chladnout a pak ji vyšlehejte pomocí mixéru s vejcem a žloutkem dohladka. Nyní ji odložte do ledničky alespoň na 2 hodiny, měla by být důkladně vychlazená.
3
Čokoládový krém rozdělte do sklenic. Dotuha ušlehejte smetanu určenou na ozdobu a přidejte ji. Ozdobte strouhanou čokoládou, třešněmi a nasekanými pistáciemi.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (srpen/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čokoláda
Čokoláda - mléčná
Hořká čokoláda
Pistácie
Smetana ke šlehání
Třešně
Vejce
Žloutek
