Čočková polévka s batáty

moje hodnocení: 0

0.0

hodnotilo: 0
doba přípravy: 45 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      ks brambory typu B
    • 1
      ks batáty
    • 1
      ks kadeřávek nebo 1 vrchní list kapusty
    • 4
      lžíce slunečnicový olej
    • 2
      lžička římský kmín
    • 1
      lžička červená paprika
    • 200
      g čočka
    • 1,5
      l zeleninový vývar
    • sůl dle chuti
    • pepř mletý dle chuti
    • 1
      ks citronová šťáva
    • tymián k podávání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cibuli nasekejte najemno, česnek na plátky. Brambory a batát na kostky, kadeřávek na proužky.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

2
V hrnci rozehřejte olej a 4 minuty restujte cibuli. Přidejte plátky česneku, římský kmín, papriku a na kostky nakrájené brambory a batát. Restujte ještě 2 minuty. Poté vsypte čočku a vlijte vývar. Zamíchejte, přiveďte k varu, snižte teplotu a pod poklicí vařte do změknutí čočky, asi 20 minut.
3
Asi 1 polévky odeberte, rozmixujte dohladka a vraťte do hrnce. Do horké polévky přidejte kadeřávek, už nevařte. Podle chuti osolte a opepřete, dochuťte citronovou šťávou a podávejte s bylinkami.

RADA: VIDEO, jak připravit brokolicový krém

4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.