Name: Citronový kuřecí řízek z Ameriky
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; olivový olej; 1 stroužek česnek; 2 ks vejce; 4 ks kuřecí prsa; strouhanka; 1 ks citron; 3 lžíce drůbeží vývar; 2 lžíce citronová šťáva; 2 lžíce hořčice kremžská

Suroviny

4 porce

- sůl
- olivový olej
- 1
  stroužek česnek (rozdrcený)
- 2
  ks vejce
- 4
  ks kuřecí prsa
- strouhanka
- 1
  ks citron (na plátky)
- 3
  lžíce drůbeží vývar
- 2
  lžíce citronová šťáva
- 2
  lžíce hořčice kremžská (nebo hrubozrnná dijonská hořčice)

Postup přípravy receptu

V misce nebo hlubokém talíři prošlehejte vejce s hořčicí a česnekem. Plátky masa namáčejte nejprve ve vejcích, pak protáhněte strouhankou a dobře ji přitiskněte. Smažte na rozehřátém oleji dozlatova jako běžné řízky. Usmažené dejte stranou. Do pánve pak vlijte vývar, citronovou šťávu a trochu osolte. Odvařte přípečky a asi 1 minutu povařte, abyste získali lesklou šťávu. Vložte plátky citronu, vmíchejte petrželku a šťávou přelijte řízky.

RADA: recepty na kuře, které musíte vyzkoušet!

Komentáře k receptu

Anonymous | 9. 11. 2013 11:04
nejlepší řízek na světě!
Dokina | 6. 5. 2012 20:24
Bylo to dobré :) Udělali jsme si k tomu bramborovou kaši a šťáva s ní byla luxusní. :)