Vložit recept
Citronové špagety s křupavou posýpkou
autor: F.O.O.D.
Rychlé těstoviny s "omáčkou" z citronové šťávy, kůry, olivového oleje a tymiánu, podávané bohatě zasypané křupavými krutony z osmaženého staršího chleba. Skvělý tip na rychlou a lehkou večeři.
Suroviny
2
porce
-
-
2plátek tmavý chléb kváskový
-
olivový olej
-
2ks ančovičky
-
150g špagety
-
2ks citron
-
1svazek tymián
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Starší chléb rozdrťte ve food processoru na větší drobky. Na pánvi rozehřejte dvě lžíce oleje, přidejte ančovičky a nechte je rozpustit. Přisypte drobky a opečte je dozlatova.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
2
Dejte vařit špagety podle návodu na obalu. Z citronů ostrouhejte kůru a poté vymačkejte šťávu, vše dejte do větší mísy. Přidejte otrhané lístky tymiánu a dvě lžíce olivového oleje, směs vidličkou lehce našlehejte. Špagety slijte a hned dejte do mísy k citronové směsi, osolte, opepřete a dobře promíchejte, aby se těstoviny obalily. Rozdělte je na talíře a každou porci bohatě zasypte křupavou posýpkou.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Ančovičky
Citron
Olivový olej
Pepř mletý
Špagety
Sůl
Tmavý chléb
Tymián
