Vložit recept
Citronová cottage pěna
autor: Redakce
Lehký, svěží a krémový dezert plný bílkovin, u kterého vůbec nepoznáte, že je z cottage sýra. Připravíte ho během pár minut a pak už jen počkáte, až v lednici krásně ztuhne.
Citronová cottage pěna
Suroviny
3
porce
-
-
500g sýr cottage
-
2lžíce citronová šťáva
-
citronová kůra z 1 chemicky neošetřeného citronu
-
60ml čekankový sirup nebo jiné sladidlo podle chuti
-
4g želatina - mletá
-
3lžíce voda
-
1lžička vanilkový extrakt
-
Postup přípravy receptu
1
Želatinu smíchejte se 3 lžícemi studené vody a nechte ji 5 minut nabobtnat. Pak ji krátce zahřejte v mikrovlnce (stačí 20 vteřin na střední výkon), aby se úplně rozpustila. Pozor, nesmí se vařit.
RADA: Šlehaný sýr cottage: Krémová superpotravina nabitá bílkovinami, kterou vyrobíte za dvě minuty
2
Do mixéru vložte cottage sýr, citronovou šťávu, citronovou kůru, javorový sirup, vanilku a rozpuštěnou želatinu. Vše mixujte alespoň minutu, dokud nevznikne úplně hladký krém bez hrudek.
3
Krém rozdělte do skleniček nebo misek a dejte chladit alespoň na 3 hodiny, ideálně přes noc. Podávejte dobře vychlazené a ozdobené třeba borůvkami a citronovou kůrou.
RADA: Cottage cheese bowl: Jednoduchá snídaně plná bílkovin, kterou máte hotovou do 5 minut
4
TIP: Množství citronové šťávy, kůry i sladidla si můžete upravit dle své chuti. Někdo má raději více kyselé, méně sladké. Klidně přidávejte vše postupně během mixování.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čekankový sirup
Citronová kůra
Citronová šťáva
Sýr Cottage
Vanilkový extrakt
Voda
Želatina - mletá
Blesk pro ženy
Černá ustupuje do pozadí: Kromě burgundy letošnímu podzimu dominuje army styl. Už máte svoji khaki kabelku?
Maminka.cz
