Name: Čínská smažená rýže
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 ks kuřecí prsa; 150 g mražený hrášek; 3 ks jarní cibulka; 4 ks rozšlehané vejce; 2 lžíce olej; 350 g jasmínová rýže; 3 lžíce čínská sojová omáčka

Suroviny

4 porce

- 2
  lžíce olej
- 4
  ks rozšlehané vejce
- 2
  ks kuřecí prsa
- 350
  g jasmínová rýže
- 3
  ks jarní cibulka
- 150
  g mražený hrášek
- 1
  ks cibule
- 3
  lžíce čínská sojová omáčka

Postup přípravy receptu

1. Olej rozpálíme ve Woku, přidáme vajíčka a krouživým pohybem je rozlijeme po woku, smažíme asi 1 minutu. Následně omelety přednáme z Woku na kuchyňské prkýnko, sroulejeme je a nakrajíme na menší plátky.

2. Následně dáme do Woku další lžíci oleje a najemno nakrájenou cibuli. Po orestování cibule přidáme kuřecí prsa. Až bude maso osmažené, přihodíme rýži, kterou smažíme cca 4 minuty, potom přidáme sojovou omáčku a hrášek. Vše důkladně 2 minuty smažíme a servírujeme s nakrájenou jarní cibulkou a omeletou.