Kuřecí stehna vykostíme a nakrájíme na malé kousky. Nakrájené maso obalíme ve škrobové moučce, do které přidáme sladkou papriku, sůl a koření na čínu.
2
Na oleji opečeme maso až se vysmahne tuk z kůžiček, přidáme sojovou omáčku, nakrájený pór a ananas. Podle potřeby ještě dochutíme sojovou omáčkou a kořením. Nakonec přidáme trochu arašídů.
3
Podáváme s kari rýží (do vody ve které vaříme rýži dáme kari)
Kdykoliv dělám "čínu" z kuřecího, tak ty kostky (ať prsa, či stehna) obalím v medu, soli a solamylu (popř. v hl. mouce) a prudce osmažím na sádle - zvlášť od ostatních ingrediencích - zeleniny. Až když je zelenina téměř hotová, vmíchám do ní opražené kuřecí maso, které je pak velice šťavnaté a chutné.
Vložit
recept
