Vložit recept
Cibulové chutney
autor: Redakce
Cibulová „marmeláda“ je opravdovou pochoutkou, kterou můžete servírovat jak k masu a sýrům, tak na jednohubky nebo třeba k hamburgerům. Využití této sladko-kyselé dobroty je široké, chutney navíc udělá z pokrmu skutečně gurmánský zážitek.
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
3ks červená cibule
-
3stroužek česnek
-
150g třtinový cukr
-
2lžíce med
-
nové koření (3 kuličky)
-
1lžíce hořčičné semínko
-
sůl
-
100ml červené víno
-
50ml vinný ocet
-
Postup přípravy receptu
1
Červenou cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo na kousky a vložíme do kastrolu. Přidáme oloupaný a na plátky nakrájený česnek, třtinový cukr, med, nové koření, hořčičné semínko a asi půl lžičky soli a vše zalijeme vínem a octem.
2
Za stálého míchání směs přivedeme k varu a vaříme bez pokličky, dokud se tekutina zcela neodpaří.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená cibule
Červené víno
Česnek
Hořčičné semínko
Med
Nové koření
Sůl
Třtinový cukr
Vinný ocet
