Chlupaté knedlíky III.

autor: Jana Hamalova

0.0

moje hodnoceni

4.1

hodnotilo: 19

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 750
  g brambory
- 1
  ks vejce
- sůl
- strouhanka
- polohrubá mouka

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Slijeme vodu, přidáme vejce, sůl, strouhanku a polohrubou mouku, tak aby těsto bylo husté. Strouhanky dát o něco víc, než mouky.

Mouka by měla držet těsto pohromadě, ale strouhanka je udělá kypré. V ruce děláme knedlíky a zavařujeme do vroucí vody. Stráhneme oheň tak, aby jen trochu probublávaly. Ne vařit naplno.

Asi po 10 minutách jeden vyzkoušet, jestli jsou hotové. Kdo chce může do těsta přidat trochu majoránky. Knedlíky se dělají větší, ne úplně malé.

Podobné recepty

Chlupaté knedlíky ze solamylu

Cuketové chlupaté knedlíky

Chlupaté knedlíky (klouzáky)

Komentáře k receptu

Eva | 26. 5. 2016 13:15
Dneska jsem jim dala korunu a nevím proč :'( . Rozvařily se na kaši tak, že jsem musela mazat rychle k vietnamcovi pro knedlík.
Jara | 23. 2. 2014 12:50
Dnes byly k pečené kačeně se zelím a moc jsme si pochutnali. Příště je udělám zase. :-)
Jana | 3. 5. 2013 19:46
Moc dobré,vařím je již několik let a pořád jsou oblíbené,já osmahnu cibuli a slaninku a vše smíchám se zelím ;-) i chlupáče,dělám jich fakt hodně,ale vždy je to málo
januskaa1 | 3. 10. 2012 11:52
Výborné, rychlé a levné! :-) místo strouhanky jsem dala žemle z rohlíků a přidala nakrájenou šunku! Moc jsme si pochutnali!
Lenka 1 | 7. 1. 2012 18:03
moc jsme si pošmákli
Trixie | 26. 12. 2010 13:48
Jednoduché, rychlé a chutnalo všem. Jiné už nedělám.
zajajana | 14. 11. 2010 11:47
Teď jsem chlupáče vyndala z hrnce, jsou výborné. Jako od maminky :-)
Irena Sedláčková | 23. 3. 2008 09:08
toto jsou nejlepší chlupaté knedlíky co znám , když brambory oloupu a nastrouhám tak je spařím horkým mlékem, aby moc neztmavly a pak pokračuji. Jsou bezva jako příloha k masu.