Chléb z domácí pekárny

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.7

hodnotilo: 3

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 280
  ml voda
- 1
  lžička ocet
- 180
  g mouka Žitná chlebová
- 220
  g hladká mouka
- 0,75
  lžička sušené droždí
- 1
  lžička sůl
- 2
  cukr
- 1
  lžíce slunečnicová semínka
- 1
  lžíce lněná semínka
- 1
  lžička sunarka
- 1
  lžička drcený kmín

Postup přípravy receptu

Vložíme do domácí pekárny v uvedeném pořadí. Na mé pekárně Moulinex zvolím program 3P a hmotnost chleba 500 g. Po vykynutí (těsně před pečením cca 80 minut před koncem programu) -posypáno 1 lžičkou slunečnicových semínek. Povede se vždy.

Chlebovou žitnou mouku lze koupit např. v obch. řetězci TESCO

Podobné recepty

Chléb z domácí pekárny

Celozrnný chléb z domácí pekárny

Škvarky z domácí pekárny

Komentáře k receptu

Sylva P. | 29. 4. 2009 07:41
Prosím o radu. Nepovedlo se mi péct s časovým nastavením. Mám ETu Harmony. Těsto se pořádně nepromíchalo, takže půlka byla docela dobrý chléb a zbytek byla sypká směs ale ztvrdlá a nezpracovaná. Kde je chyba?
Anonym | 24. 1. 2008 19:42
V pekárně ETA peču na program 2 Sprint. Sunar dávám mám doma mimi ale není nutný.vyzkoušejte!!!!!!!!
Autor receptu | 24. 1. 2008 16:12
Teď jsem si všiml malé chyby. Používám 2 lžičky soli a 1 lžičku cukru. Omlouvám se. zde je pár foto http://picasaweb.google.cz/tomasf71/ChlebaII
Autor receptu | 24. 1. 2008 16:10
Sunar dávám pouze z důvodu, že nemám doma sušené mléko. Údajně sušené mléko chleba zjemní, ale pokud ho tam nedáte (suš. mléko/sunar) pak se vůbec nic nestane.
Hela - | 5. 1. 2008 15:14
Podle mého se ten sunar dostal do receptu kdysi dávno, když ještě byl dostupnější než sušené mléko, nebo autorka měla tehdy doma mimino. Lžička sunaru nebo sušeného mléka není rozhodující.
Věra N. | 4. 1. 2008 11:57
Podle mých zkušeností není třeba dávat do chleba sušené mléko. Úplně stačí voda.
milena kubikova | 3. 1. 2008 23:25
ja myslim, ze b y sa dal urcite nahradit susenym mliekom.....je omnoho lacnejsie....a mozete ho potom dopouzivat do normalneho varenia po rozpusteni vo vode, ako normalne mlieko. neviem preco je tu spomenuty akurat sunar....mozno je o nieco sladsi, ako klasicke susene mlieko. fakt neviem.
Anonym | 3. 1. 2008 11:14
Ráda bych věděla, jestli tam je ten sunar důležitý? Nechce se mi ho kvůli jedné lžičce kupovat. Nebo ho můžu něčím nahradit?
Zuzana Zelinková | 1. 1. 2008 22:41
ano sušené droždí.
Maruš | 31. 12. 2007 21:23
O droždí se více dovíte tady- http://www.noli.cz/index.php?a=casteotazky#12V receptech se dá droždí zaměnit,místo lžičky sušeného 1/4 kostky čerstvého.Víc používám sušené,mám ho v zásobě větší množství a nemusím až tak moc hlídat datum spotřeby.
helca | 30. 12. 2007 13:02
Dobrý den. Ctěla bych se zeptat, pro ve většině receptů se používá sušené droždí.Děkuji