Vložit recept
Bylinkové knedlíky
autor: F.O.O.D.
Knedlíky jsou v našich končinách velmi oblíbenou přílohou. S chutí si je dopřáváme k omáčkám či pečením, ke kterým se obzvlášť hodí tyto bylinkové. Na jejich přípravu je potřeba jen pár surovin a výsledek je prostě vynikající.
Suroviny
4
porce
-
-
5ks rohlík
-
120ml mléko
-
3ks vejce
-
2hrst bylinky a lupení (petrželka, pažitka, mladý špenát...)
-
50g máslo změklé
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Rohlíky nakrájejte na kostičky, dejte do větší mísy, přelijte mlékem a nechte pár minut máčet. Oddělte bílky od žloutků, nasekejte byliny.
RADA: Které bylinky použít během vaření a které až před servírováním
2
Změklé máslo vyšlehejte se žloutky a vmíchejte k rohlíkům. Přidejte nasekané byliny a špetku nastrouhaného muškátového oříšku.
RADA: Máslo bez lednice
3
Bílky vyšlehejte se špetkou soli na tuhý sníh a opatrně ho vmíchejte do připravené směsi.
RADA: Šlehání sněhu
4
Na čtverce potravinářské fólie nanášejte hromádky knedlíkové směsi, fólii vždy uzavřete jako měšec a dobře zajistěte. Vložte do vroucí vody a vařte podle velikosti 15 až 25 minut. Hotové knedlíky vyndejte, rozbalte a propíchněte několikrát vidličkou, aby z nich vyšla pára. Kuře na paprice se špenátovými noky.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
