Brokolice opečená se slaninou

Na kostky nakrájenou slaninu a mandle osmahneme na pánvi s olejem na mírném ohni, dokud mandle nezezlátnou. Přidáme na růžičky rozebranou brokolici a nahrubo nakrájenou cibulku a smažíme dalších 8-10 minut.

Na skus by měla být stále trochu křupavá. Můžete během přípravy podlít několika lžícemi vody, ale ujistěte se, že se před dokončením všechna odpaří.

Ihned podáváme a zakápneme citronovou šťávou (velmi osvěžující v létě). Vhodné jako příloha nebo hlavní jídlo s toastem.