Brokolice (květák) se sýrem a slaninou ala mozeček

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 45 minut
počet porcí: 3 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks brokolice nebo menší květák
    • 150
      g anglická slanina nebo moravská, váhalova...
    • 100
      g tvrdý sýr dle chuti - uzený, čedar, gouda...
    • cibule
    • máslo nebo olej
    • 2
      stroužek česnek dle chuti, cca 1 _
    • sůl
    • pepř mletý
    • 5
      ks vejce 4 -

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na kousku másla nebo na oleji osmažíme drobně pokrájenou velkou cibuli dosklovata, ke které následně přisypeme na nudličky pokrájenou slaninu a společně dosmažíme dozlatova, kdy ke konci smažení přidáme rozvonět i nasekaný česnek.

RADA: Jak loupat česnek

2
Brokolici nebo květák necháme na páře nebo v osolené vodě povařit na skus, poté dáme na cedník okapat.
3
K osmažené slaninové směsi přisypeme brokolici nebo květák a nahrubo rozmačkáme, případně pokrájíme ještě před vsypáním ke slanině. Osolíme (pozor na slanost slaniny a sýru) a opepříme dle chuti a necháme prohřát.

RADA: 12 praktických tipů do kuchyně

4
Přilijeme vejce, která necháme v pokrmu za občasného promíchání srazit a až ke konci do brokolice či květáku vmícháme i na menší kostičky pokrájený sýr.

RADA: Jak skladovat vajíčka?

5
Podáváme s bramborovou přílohou dle vlastního výběru nebo se zeleninovým salátem.

RADA: Jak na křupavé domácí hranolky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: