Bramborové taštičky se zelím

moje hodnocení:

4,3

hodnotilo: 3
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g brambory
    • 200
      g hrubá mouka
    • 2
      ks vejce
    • 1
      ks bílek
    • sůl
  • Na n
    • 1
      ks hlávkové zelí
    • 3
      ks jablka
    • 1
      ks cibule
    • 1
      lžíce cukr
    • 1
      lžíce tuk
    • sůl
    • pepř mletý
  • Na posyp
    • 1
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      lžíce máslo
    • strouhanka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory oloupeme, nastrouháme, posypeme moukou, osolíme a vejci zaděláme tužší bramborové těsto. Hned jej rozválíme na pomoučeném vále, ozdobným tvořítkem vykrojíme kolečka a lžičkou naneseme náplň: Na tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrouhané zelí, podlijeme vodou, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Na konci dušení přidáme nastouhaná jablka a cukr. Vydusíme dohusta. Okraje taštiček potřeme rozšlehaným bílkem, přeložíme a přitiskneme. Taštičky vhodíme do vařící vody a vaříme 10-15 minut podle síly těsta. Poté je vyjmeme, rozdělíme na talíře a sypeme strouhankou osmaženou na oleji s máslem dozlatova.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.