Bramborové housky

Name: Bramborové housky
Total time: 90 min
Yield: 16 porcí
Ingredients: 1 lžička sůl; česnek; 2 ks vejce; 350 g polohrubá mouka; 1 kostka droždí; 50 g krupice; 1 ks rozšlehané vejce; 2 lžíce lněná semínka; 2 lžíce lněná semínka; 700 g vařené brambory; 2 lžička cukr

autor: RauM

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 8

doba přípravy: 90 minut

obtížnost: střední

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

16 porce

Těsto
- 700
  g vařené brambory
- 350
  g polohrubá mouka
- 2
  ks vejce
- 50
  g krupice
- 1
  kostka droždí
- 2
  lžička cukr
- česnek dle chuti
- 1
  lžička sůl
- 2
  lžíce lněná semínka
Posyp
- 2
  lžíce lněná semínka 2-3 lžíce, záleží jakou chcete vrstvu
Na potření
- 1
  ks rozšlehané vejce

Postup přípravy receptu

Uvaříme brambory ve slupce a dáme vychladit. V míse utřeme droždí s cukrem, přidáme na jemno nastrouhané brambory, mouku, krupici, sůl, česnek, semínka, vejce a spojíme v těsto.

Těsto rozdělíme na 8 nebo 16 stejných dílů, vytvarujeme kuličky a ty necháme ještě aspoň 30 min kynout.

Před pečením ještě potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme lněnými semínky (nebo jinými dle chuti).

Pečeme na 180 stupnů asi 20minut, dle velikosti koulí.

Já dělala radši maličké, dělila jsem na 32 dílů, takže mám spíš placiččky než housky, ale zas mám poučení pro příště a syn tak akorát na pár kousnutí do ruky :o)

Podobné recepty

Tmavé housky pro domácí pekárnu

Housky

Těsto na bagetky, housky...

Komentáře k receptu

Dudina | 16. 1. 2016 19:16
Na housticky mam zadelano a prave kynou. Musim reagovat na prispevek ohledne tekutin. Jsou to netradicni housky, proto radeji nasledujte recept. Brambory hodne poji a 2 vejce jsou take tekutina. Krasne se testo vymichalo. Kdybyste nasledovala recept, treba nebudou jen uchazejici, ale vyborne..
Jackie | 9. 6. 2013 11:51
Housky jsou moc dobré, dnes je budu dělat podruhé :-)
Irena | 14. 4. 2013 11:10
Neměla jsem odvahu vyzkoušet v původním znění. Mám věřit, že recept je v pořádku bez jakékoli tekutiny (mléko, voda) a tuku? Po přidání obojího, byl výsledek uspokojivý.
no-niki | 18. 3. 2013 14:33
Housky se povedly skvěle a ještě lépe chutnaly! Z tohoto množství těsta jsem měla 10 velkých housek :-) Dávám 1!
Iva | 20. 5. 2012 12:16
Moc děkuju za recept, housky byly vynikající. Udělala jsem menší - 14 kousků, posypala jsem je sezamem. Dělala jsem několik druhů pomazánek, salát a bylo to skvělé. Všichni je baštily i samotné a nejlepší byly ty poslední, které jsem upekla víc. Návštěva si vyžádala recept. Děkuju .
Hanka | 15. 5. 2012 07:37
Včera jsem housky pekla a jsou výborné. Ani jsem je nemusela potírat vajíčkem a krásně se upekly. Právě je papám na snídani. Díky moc.