Bramborové hrudky - smažené

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 24

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g vařené brambory
- 80
  g solamyl (bramborový škrob)
- 1
  ks rozšlehané vejce
- sůl
- pepř mletý
- 1
  dl smetana ke šlehání
pak dle chuti:
- česnek - nastrouhaný
- pórek nebo lahůdkovou cibulku
- červená paprika
- anglická slanina nebo jiná uzenina
- hrášek ......
- mletá paprika , sladká nebo pálivá
- koření a bylinky dle chuti

Postup přípravy receptu

Vařené brambory hrubě nasekáme nebo rozšťoucháme, dáme do mísy, prosypeme solamylem a dobře promícháme. Přidáme vejce, smetanu, sůl, pepř. Dle vlastní chuti přidáme koření nebo bylinky společně s hrstí námi zvolené drobně pokrájené zeleniny nebo uzeniny (není nutná). Promícháme a ze směsi vykrajujeme lžící hrudky, kreré smažíme ve vyšší vrstvě oleje smažíme ze všech stran dozlatova, necháme okapat na ubrousku.

Podáváme jako chuťovku nebo přílohu nebo jako hlavní chod se zeleninovým salátem či bramborovou kaší.

Podobné recepty

Smažené bramborové placičky

Smažené bramborové kroužky

Smažené noky z bramborové kaše

Komentáře k receptu

Juli | 30. 11. 2016 18:52
Skvele!
Světlana | 16. 5. 2016 09:37
Vřele doporučuji, jsou totiž skvělý!
Jíťa | 20. 9. 2015 20:48
Taky je dělám a jdou na dračku. Říkám jim pusinky :-)
Zdenka Tichá | 9. 4. 2015 21:39
Skvělé :-P Uvnitř měkoučké a navrch křupavé, úplně jsme si je zamilovali <3
Viktorie Trňanová | 15. 1. 2015 18:35
Příchuť jsem zvolila se slaninou, česnekem a s uzenou paprikou. Hrudky byly velmi dobré a také bych je pro příště servírovala jen tak se zeleninou nebo třeba s ochuceným spakem, protože jsou dokonalé jako samostatná jednotka. Každopádně je to dobrý typ na zužitkování nedojedených brambor.
Eva | 27. 9. 2014 14:40
Výborné. Dovedla bych je sníst všechny sama :-P hlad měli všichni =-O .