5 porce

- 700
  g vařené brambory oloupané, pokrájené
- 400
  g růžičková kapusta očištěná, krátce povařená ve slané vodě
- 200
  g moravské uzené , plec... nebo uzená šunka
- 150
  g sýr niva nebo jiný výrazný, dle chuti
- sůl - s tou opatrně, sýr i uzené jsou slané
- pepř mletý
- 2
  stroužek česnek 1 -
- 3
  ks rozšlehané vejce
- 180
  g zakysaná smetana nebo šlehačka, 1 kelímek =
- 70
  ml mléko dle potřeby, cca
- muškátový květ dle chuti, nemusí být
- máslo nebo sádlo na vymazání pekáče

Postup přípravy receptu

Vařené brambory pokrájíme na kostičky a dáme do mísy, přidáme pokrájené uzené, předvařené scezené kapustičky, nastrouhaný sýr a česnek, osolíme a okořeníme. Vše promícháme, nasypeme do vymazaného pekáče a zalijeme zakysanou smetanou, kterou rozmícháme s mlékem a vejci. Pokud dáme šlehačku, mléko nepřidáváme. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů dozlatova, prvních 10-15 minut zakryté, poté odkryté.