Name: Kapustičky s masem z pečícího sáčku
Yield: 3 porce
Ingredients: 150 g cibule; 5 stroužek česnek; pepř mletý; 5 lžíce sojová omáčka; 400 g vepřové maso; 1 lžíce zázvor; 3 lžíce olej; 400 g růžičková kapusta; pečící sáček

Suroviny

3 porce

- 400
  g vepřové maso nebo drůbeží či králičí
- 400
  g růžičková kapusta očištěná
- 150
  g cibule pokrájená na klínky
- 5
  stroužek česnek dle chuti 4 -
- 1
  lžíce zázvor čerstvě nastrouhaný, plnější
- pepř mletý
- 5
  lžíce sojová omáčka dle chuti, cca 4 -
- 3
  lžíce olej
- pečící sáček

Postup přípravy receptu

Maso pokrájíme na nudličky nebo kostičky, opepříme a dáme do mísy společně s kuličkami očištěné kapusty, nastrouhaným zázvorem, nasekaným česnekem, klínky cibule, sojovou omáčkou a olejem. Vše promícháme, nandáme do pečícího sáčku, pevně uzavřeme, jehlou uděláme do sáčku z vrchu dvě nebo tři dírky a sáček položíme do pekáčku. Pekáček vložíme do předehřáté trouby na 190 stupňů a pečeme cca 60-80 minut, dle druhu masa.

Pekáček vkládáme do trouby na nižší mřížku, jelikož se parou nafoukne a kdyby byl vysoko, přilepil by se na vršek trouby!

Při otevírání sáčku dáváme pozor, abychom se nespálili o páru.

Podáváme s bramborovou přílohou, rýží nebo pečivem.

Komentáře k receptu

Radek Šotola | 14. 3. 2016 12:30
Největší práce bylo sehnat ten pečící sáček, pak už to byla jen velká brnkačka a při servírování jsem byl za velkýho machra tak dík.