Kapustníky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: 16 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g polohrubá mouka
    • 40
      g vepřové sádlo
    • 50
      g cukr krupice
    • 20
      g droždí
    • 600
      g bílé zelí
    • 5
      g sádlo
    • 100
      g cukr
    • 1
      ks žloutek
    • sůl
    • koření
    • 2
      dl mléko
    • skořice - mletá

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
1. Do hrnce dáme olej a cukr, který necháme zkaramelizovat. Přidáme nadrobno nakrájenou kapustu, podlejeme trochou vody a dusíme. Dochutíme skořicí, kořením a solí.
2
2. Z vlažného mléka, cukru a droždí vyrobíme kvásek, mouku prosejeme, přidáme kvásek, sůl, žloutek roztátý tuk a zbývající cukr. Vypracujeme těsto a necháme přikryté nakynout.
3
3. Těsto dáme na pomoučenou desku, vyválíme a rozdělíme na 16 čtverců a každý naplníme vychladnutou kapustou.
4
4. Vyrobíme malé bochníčky, dlaní stlačíme a uložíme na vymaštěný plech. Vrch potřeme máslem a propícháme vidličkou.
5
5. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 25 min.
6
Dobrou chuť.

Komentáře k receptu

  • Mária
    Mária |

    31. 1. 2015 17:36

    Mne sa tento recept: http://ikuchar.sk/recept/kapustniky/ páči viac ako ten Váš ale ani ten nie je zlý :-)

Abecední seznam: