Věnec s kandovaným ovocem a čokoládou

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 7

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

6fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g hladká mouka
- 80
  g moučkový cukr
- 30
  g droždí
- 200
  ml mléko přibližně
- 1
  špetka sůl
- 2
  ks vejce
- 100
  g máslo
- 100
  g bílá čokoláda
- 100
  g kandované ovoce
- tuk na formu
- rozšlehané vejce na potření

Postup přípravy receptu

Z droždí, lžičky cukru, trošky mouky a vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme v teple vzejít. Zbylou mouku smícháme se solí, zbylým cukrem, přidáme kvásek, vejce a zchladlé rozpuštěné máslo. Zbylým mlékem zaděláme vláčné těsto, které necháme vykynout.

Z těsta vyválíme obdélníkový plát, který podélně rozdělíme na tři pruhy, které posypeme nadrobno posekanou čokoládou a ovocem. Pruhy svineme a ze vzniklých pramenů uděláme cop. Ve vymaštěné formě necháme věnec asi 15 minut nakynout. Pak ho potřeme rozšlehaným vejcem a dáme do vyhřáté trouby. Prvních 5 minut pečeme na 190 stupňů, pak ho dopékáme při 160-ti stupních dozlatova.

Podobné recepty

Tvarohová buchta s čokoládou a…

Beránek s kandovaným ovocem

Babiččiny rozinkové sušenky s…

Komentáře k receptu

Dita | 6. 1. 2016 16:52
Je výborný a taky vypadá velice hezky :-) myslím, že by mohl se ctí nahradit vánočku kterou neumim zamotat :-[ .
Radka | 29. 9. 2013 19:50
Věnec je výborný a s jeho umotáním jsem navzdory své nezkušenosti neměla žádný větší problém. Kandované ovoce nemám ráda a tak jsem ho vyměnila za hrozinky. Chutnal i manželovi a naší malé.
recepty73 | 20. 1. 2012 11:32
...pokud nemůžete sehnat kandované ovoce, zkuste FruchteMix (firma la Perla) z Kauflandu, je to proslazená směs ovoce ze Sicílie, ve 100g plastové vaničce jako dělají saláty a je to výborná náhražka... ;-)
ČernáLuna | 20. 1. 2012 10:44
Já jsem měla stejný problém, v obchodech ala Billa, Albert jsem ho viděla vždycky jen přes Vánoce, ale během roku maximálně jeden druh nějaké kandované pomerančové kůry. A pak jsem zjistila, že ho mívají spíš ve starších typech obchodů, které teď pomalu mizí, takže zkuste nějakou zapadlou sámošku nebo Jednotu, Hrušku...
RauM | 19. 1. 2012 23:37
můžu se zeptat, kde "berete" kandované ovoce? mám pocit, že to co dřív bývalo nějak z obchodů vymizelo a zůstala jenom kandovaná kůra z pomeranče a citronu.. jako dítě pamatuju na jiné.. chtěla bych udělat tchánovi k narozeninám..
Vlková | 11. 6. 2011 15:32
Nedělala jsem cop, jen dva záviny a výsledek byl vynikající. Ten cop musím určitě jednou zkusit!