Bramborák plněný lečem a slaninou

autor: Ladia

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 14

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Lečo
- 350
  g paprika
- 150
  g anglická slanina
- 1
  ks cibule
- 5
  ks rajčata
- 3
  ks vejce
- sůl
- pepř mletý
Bramboráky
- 6
  ks brambory velké
- 1
  ks vejce
- 200
  ml mléko
- 4
  stroužek česnek
- 100
  g hladká mouka
- sůl
- pepř mletý
- majoránka

Postup přípravy receptu

Omyté a jádřinců zbavené papriky nakrájíme na proužky. Nakrájenou slaninu necháme rozškvařit a zpěníme na ní cibuli nakrájenou nadrobno. Přidáme papriky a dusíme do poloměkka. Přidáme nakrájená rajčata, ochutíme kořením a dusíme doměkka. Nakonec rozklepneme vejce a ještě chvíli na mírném ohni povaříme.

Brambory oloupeme, nastrouháme a zalijeme vlažným mlékem. Přidáme ostatní přísady a dobře promícháme. Na rozehřátý olej nalijeme naběračkou hmotu a smažíme po obou stranách. Na placky navrstvíme lečo, přiklopíme dalším bramborákem a ozdobíme kousky anglické slaniny a lístky libečku.

**Poznámka:** Lze i místo vlastní výroby leča, uvařit hotové sterilované lečo, ale domácí je domácí.

Podobné recepty

Plněný bramborák II.

Plněný bramborák

Fazolový salát s lečem

Komentáře k receptu

Ondrej | 8. 1. 2016 16:05
Zemiaková placka plnená lečom nie je žiadna novinka. A ako všetci vieme, slanina do leča nepatrí (pozrite napr. recepty na lecsó z Madarska, odkial lečo pochádza http://www.ungarn-tourist.de/ung-kueche/mit-gulasch-verwandte-gerichte.html a potom mi dáte za pravdu).
Ivulka | 23. 1. 2014 16:43
Výborný recept, malinko jsem si ho upravila :-) celá rodina byla spokojená ;-) vřele doporučuji :-) je to mňamka :-)
Věrka | 29. 7. 2012 15:42
Právě jsem dojedla, bramboráček je výborný, můžu jen doporučit! Děkuju za prima typ ;-)
Ladia | 15. 4. 2011 12:41
:-*
Tereza T | 15. 4. 2011 12:24
Takhle může být?
Ladia | 15. 4. 2011 07:52
Šlo by to nějak opravit, abych tam nemusela ingredience znovu vkládat? Na le%u010Do - Na lečo. Na brambor - Na bramboráky. Děkuji.
Sabina Pišťáčková | 7. 8. 2009 13:08
Výborný recept!!! Dnes jsem to dělala k obědu a celá rodina si pošmákla!!! Velice doporučuji :-)
Iva Bednarova | 4. 5. 2008 17:54
hm,tak dat dohromady leco a bramborak to by me asi nenapadlo,ale zni to zajimave,asi to pujdu vyzkouset ;-)Jen si to pro sebe malinko upravim.Uz ted vidim jak dostanu pochvalu :-)
ROMAN MATZ | 2. 5. 2008 11:05
ZKUSIIIM
ENGLICKA MARKETA | 3. 5. 2007 16:58
AKORÁT JSME DOJEDLI: FANTASTIKOŠ :O)))
jg fnf | 11. 1. 2006 10:53
uvařil jsem si to a bylo to super
Gertruda Šimová | 10. 1. 2005 13:10
Díky za skvělý recept.
Jakub Vencurik | 9. 10. 2004 09:31
Vyborne jidlo strasne mi chutilo
Bozenka Chura | 28. 7. 2004 22:59
Doporucuji jako vyborne
kamca polcarova | 28. 2. 2004 10:20
doporucuji