Bavorský guláš

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 9

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  balíček čočka
- 6
  ks brambory 5-6
- 0,50
  kg hovězí maso
- 1
  ks mrkev větší
- 1
  ks pórek
- 1
  kostka masox
- 1
  plechovka rajský protlak
- 1
  lžička paprika - sladká
- 1
  lžička ocet
- 3
  stroužek česnek 2-3
- 2
  ks cibule 1-2 větší
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  špetka sůl
- 1
  pepř mletý
- 1
  špetka chilli nemusí být

Postup přípravy receptu

Čočku namočíme cca 1 hod. předem a posléze dáme vařit běžným způsobem. Asi v půli vaření přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a brambor. Osmahneme cibuli, na kterou dáme nakrájené hovězí. Když je maso zatažené, přidáme rajský protlak a rozetřený česnek. Pak přidáme sladkou papriku (příp. ostrou) - promícháme a podlijeme vývarem nebo stačí vodou. Přidáme Masox a táhneme, než je maso měkké. Jsou-li obě směsi měkké, smícháme je a přidáme na kolečka nakrájený pórek. Dochutíme solí, pepřem a trochou octa. Rozumně zahustíme moukou. Každý může jídlo vylepšit dle svého. Může užít jiné maso apod.

Toto jídlo prý rád míval otec princezny SiSi, pozdější císařovny Rakousko-Uherské.

Podobné recepty

Bavorský knedlík

bramborový salát bavorský

Guláš z divočáka (kančí guláš)

Komentáře k receptu

Kaja | 11. 7. 2014 11:59
Vynikajici zalezitost,.
JK | 5. 12. 2010 09:02
Skvělý recept, všem chutnal. Chutě vyvážené - dávám za 1
Vladimír Staško | 7. 4. 2010 16:54
Delal jsem to presne podle receptu a je to fakt dobry,davam za jedna.
Jitka B. | 10. 1. 2008 14:00
Nejdřív jsem vyzkoušela podle komentářů s fazolemi, bylo to dobré, ale tak trochu variace na chilli con carne apod. Podruhé jsem zkusila podle receptu s čočkou a bylo to výborné, mnohem zajímavější než s fazolemi. Už jsem zkusila i z vepřového plecka a taky výborné. Zařazuji do jídelníčku, děkuji za recept a dávám 1.
Karel Stržanovský | 1. 9. 2007 17:45
Guláš byl naprosto úžasný. Místo čočky jsem tam taky dal fazole a ještě nalil asi 3 dcl bílého vína. Je to tak syté jídlo, že k tomu ani není třeba nic přikusovat. A navařil jsem toho pro armádu:-)
Jana | 7. 7. 2007 15:22
dekuju za recpet, snad se to povede, misto cocky jsem dala bile fazole, jelikoz bydlim ve spanelsku. snad to rodine bude chutnat
Martina Pokorová | 24. 3. 2007 14:07
Děkujeme za prima recept :-),moc jsme si pochutnali :-).Protože mám dvě malé děti,tak jsme vynechali bujón,ale i tak to nemělo chybu :-).Prostě jednička.
juppigi juppigi | 6. 11. 2006 09:15
O VÍKENDU JSME MĚLI K OBĚDU, ZVLÁŠTNÍ ALE MOC DOBRÁ KOMBINACE. JEN ČOČKU JSEM NEVMÍCHALA,ALE DALA ZVLÁŠT DO MISKY AŤ SI KAŽDÝ NANDÁ PODLE CHUTI. A JAKO PŘÍLOHA KYNUTÝ KNEDLÍK, BYLO TO I DOST SYTÉ.
Ivana Přikrylová | 3. 11. 2006 10:10
Tak guláš s čočkou je pro mě novinka, kterou ráda vyzkouším

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Hovězí

Maso Hovězí Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Chilli Cibule Čočka Hladká mouka Hovězí maso Masox Mrkev Ocet Paprika - sladká Pepř mletý Pórek Rajský protlak Sůl