Adžika zeleninové kuře

Kuře očistíme a nasolíme. Můžeme ho i naporcovat na porce nebo použít místo celého kuřete například stehna, paličky...

Do pekáče naskládáme na větší kusy pokrájenou očištěnou zeleninu, kterou posypeme Adžika kořením. Na zeleninu naskládáme porce kuřete nebo položíme celé kuře, poklademe ho plátky másla (30-40 g) a dáme péct do předehřáté trouby na cca 1,5 hodiny, za občasného podlití vodou a přelití masa zeleninovou Adžika zeleninovou šťávou. Pečeme doměkka a dozlatova.

Podáváme s bramborem nebo rýží.

Zeleninu použijeme tu, kterou máme nejraději (například i lilek, dýně, kedlubna...), ale mělo by jí být opravdu hodně.