Recept na zavařovanou nakládanou řepu – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Řepa se zavařuje v jednoduché verzi nakrájená na hranolky, kostky nebo na hrubo nastrouhaná ve sladkokyselém láku. Kromě základního receptu naleznete také varianty kořeněné či s různými poměry octové zálivky.

Červenou řepu lze okořenit kmínem, anýzem, fenyklem, skořicí, badyánem nebo hřebíčkem. S řepou můžete také nakládat kombinace se zelím nebo křenem. Ať už je recept jakýkoli, platí vždy pravidlo, že samotnou řepu je nutné před sterilizací uvařit, nejlépe ve slupce.