Pokrájenou cibuli si na oleji osmažíme do světlezlaté barvy. Pak přidáme hrubě nastrouhanou řepu, ochutíme solí, kmínem a pod poklicí dusíme doměkka dle stáří řepy 20-30 minut. Podlévat většinou není nutné, řepa si sama pustí vodu, ale pokud je třeba, použijeme trochu vývaru či vody.
2
Jestliže máme rádi výraznější sladkokyselou chuť řepy, přidáme i trochu cukru a poté i více octa. Jestliže chceme řepě zachovat její "gró", po podušení dle chuti přidáme jen trošku octa.
3
Stejně tak je to i se zahuštěním. Buď necháme řepu čistě jen ochucenou a bez zahušťování, nebo můžeme nakonec zaprášit troškou hladké mouky, kterou ještě s řepou krátce provaříme. Zahustit můžeme také jemně nastrouhanou bramborou, kterou budeme dusit společně s řepou.
4
Recept na zelí z červené řepy jsem včera zaslechl v Prostřeno, které jsem měl puštěné jako zvukovou kulisu při vaření večeře a divil jsem se, že na Recepty.cz ještě není. U nás je velice oblíbené, někdy i více než klasické dušené zelí a tak jsem neváhal a...
Výborný recept na červenou řepu i pro ty, kteří ji jinak nemají rádi.
Nada
|
5. 10. 2016 20:50
Vyborna priloha <3 Vrele doporucuji <3
Andrea
|
1. 2. 2016 10:24
Kdo jí jednou ochutnal, chce jí pořád!!!!!!!!!
Urbánková
|
4. 11. 2015 08:22
To nemá chybu! Děkuji za recept :-))
Silva
|
7. 10. 2015 18:42
Zkuste ještě zakapnout červeným vínem, nechat zkaramelizovat cukr a kdo má rad, rozinky! Výborná zalezitost :)
Dana
|
10. 9. 2015 20:11
Ze zelí z řepy jsem nadšená. Oblíbila si ho celá rodina naše rodina a v neděli jsem ho dělala dokonce i k řízkům a nemělo to chybu. Vřele všem dopručuji, je vynikající.
atom
|
20. 7. 2015 20:41
casove bych rekl ze je rychlejsi nez zeli a o chuti se neda ani polemizovat, proste luxus
Vložit
recept
