Duo buchty

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 500
      g hladká mouka
    • 1
      ks žloutek
    • 30
      g droždí
    • 100
      g rozpuštěné máslo - vlažné, použít můžeme i sádlo
    • 70
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • sůl na špičku nože
    • 0,5
      lžička citronová kůra čerstvá
    • 1,5
      lžíce hnědý rum
    • 250
      ml mléko vlažné
  • Dále
    • maková náplň
    • tvarohová náplň
    • olej do pekáčku
    • moučkový cukr na pocukrování

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mouku smícháme v míse se solí, nastrouhanou citronovou kůrou, moučkovým cukrem. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme žloutek, vanilkový cukr, část vlažného mléka a rum, trochu promícháme a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme zbylé mléko, vlažný tuk a vše propracujeme na hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme cca 45 minut kynout. Pak těsto opět propracujeme, rozdělíme na stejně velké díly (12-15), které zploštíme, uprostřed naplníme lžičkou makové a lžičkou tvarohové náplně, pevně uzavřeme a spojem na dno klademe do vymaštěného pekáčku těsně vedle sebe. Naplněný pekáček necháme ještě cca 20 minut v teple kynout, pak vložíme do předehřáté trouby na 170 stupňů a pečeme dozlatova. Hotové buchty necháme téměř vychladnout, pak je vyklopíme, oddělíme od sebe a před podáváním pocukrujeme.
2
Podáváme s bílou kávou, kakaem, čajem...
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Rezi
    Rezi |

    1. 12. 2016 15:37

    Skvele. Makove a tvaroheve delam bezne, jen me nikdy nenapadlo delat duo a je to vyborne.

Další doporučené recepty: