Kuře dušené na rajčatech a cibuli

moje hodnocení:

4,9

hodnotilo: 8
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 8
      ks kuřecí maso stehna
    • 3
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce rostlinný olej
    • 250
      g cibule
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 4
      lžíce máslo
    • 1
      lžíce cukr
    • 8
      ks rajčata (Menších)
    • 10
      ks černé olivy (Vypeckované)
    • 1
      ks rozmarýn (Snítka)
    • 250
      ml drůbeží vývar

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupeme česnek, utřeme jej a smísíme s olejem. Omytá a očištěná kuřecí stehna osolíme a potřeme česnekovým olejem. Oloupeme všechnu cibuli. V kastrolu rozpustíme máslo a po všech stranách do růžova na něm opečeme kousky kuřete. Vyjmeme je a uložíme stranou v teple. Do vypečené šťávy nasypeme celé cibulky, posypeme je cukrem a necháme 10 minut dusit.
2
Potom do kastrolu vrátíme maso. Troubu rozpálíme na 200 °C. Rajčata křížem nakrojíme, spaříme vřelou vodou, oloupeme slupku a spolu s olivami je přidáme k masu. Otrháme a v dlani rozemneme rozmarýnu. Posypeme jí pokrm osolíme, opepříme a zalijeme horkým vývarem. Kastrol nebo pekáč zakryjeme poklicí a dáme do trouby na 40 minut dusit. Jako příloha jsou nejlepší vařené brambory nebo celozrnné pečivo.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • vera
    vera |

    2. 7. 2016 08:13

    skvělý recept, i manželovi moc chutnal, dneska dělám opět. Opravdu dobrota

  • newkav
    newkav |

    26. 5. 2013 17:34

    vynikající! :) rozmarýn jsem doma neměla, tak jsem ho nahradila bazalkou, k rajčatům přidala nakrájené papriky a všem moc chutnalo. mohu jen doporučit a hodnotím za 1 ;-)

  • markéta plíhalová
    markéta plíhalová |

    18. 9. 2008 10:16

    Báječný recept!

  • Růžena Šimková
    Růžena Šimková |

    14. 4. 2006 12:38

    Výborné,dávám 1.

  • Dáša
    Dáša |

    27. 12. 2004 18:56

    Vynikající !!!