Z vychlazeného těsta vyválíme 4 pruhy (asi 25x10 cm), dáme do horké trouby, pečeme naplno cca 10 min.
Mezitím uvaříme sladký pudink (je velmi hustý),...
více o Pudinkové řezy
Šleháme žloutky s cukrem, olejem a vodou. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a citronovou kůrou. Do směsi nastrouháme ledové kaštany a lehce...
více o Kaštanová bábovka
Neoloupané mandle nastrouháme a s cukrem a bílky zpracujeme. Z hmoty rukama tvarujeme myšičky asi 3 cm velké. Uši uděláme z lupínků, oči z kuliček a...
více o Marcipánové myši
Z těsta vykrajujeme kolečka a pečeme. Vychladlá spojíme náplní a potřeme polevou.
Náplň: mléko, cukr a kokos svaříme do husta, necháme trochu...
více o Kokosové dortíčky
Cukr, zázvor, žloutky, amonium třeme asi 15 minut v elektrickém šlehači a necháme přes noc odpočinout. Příští den přidáme zbytek cukru a mouky....
více o Zázvorky jemné
Máslo, cukr, mléko a kakao nahříváme za stálého míchání, ale nepřivedeme k varu. Potom sejmeme z ohně, přidáme škrobovou moučku a mícháme do...
více o Čokoládové hrudky
Na vál nasypeme prosátou mouku, přidáme nasekané máslo, odvážený cukr, vejce i mandle. Rukama vypracujeme tužší těsto. Zabalíme je do potravinářské...
více o Vanilkové rohlíčky II.
Margarín dobře utřeme s cukrem a postupně zašleháváme směs obyčejné a kukuřičné mouky. Zbytek mouky do těsta zapracujeme ručně. Vznikne tuhé hladké...
více o Margaretiny sušenky
Vypracujeme těsto a zabalené do igelitu necháme odpočinout. Pak tvarujeme kuličky asi 3 cm a na plech s pečícím papírem rozmáčkneme asi na 5 cm...
více o Kokosové piškotky
Suroviny se spojí a po odležení se vykrajují kytičky, do středu se dá náplň a do ní kostička marmelády.
Náplň: bílky ušleháme, přidáme cukr, kokos a...
více o Kokosové kytičky
Mouku smícháme s kokosem, cukrem a práškem do pečiva. Pak přidáme tuk a vypracujeme jemnou drobenku, kterou necháme v chladu dobře uležet. Suché...
více o Kokosové rohlíčky
Přísady zpracujeme v těsto, vytvarujeme malé kuličky - cca 80-90 ks. Do kuliček opatrně zapíchneme lískové oříšky a dotvarujeme tak, aby oříšky...
více o Pečené vánoční kuličky
Mleté ořechy promícháme s prosátým cukrem a zpracujeme s bílky, které jsme předem vidličkou rozšlehali. Bonbóny nakrájíme na kousky, obalujeme...
více o Mozartovy kuličky II.
Kaštany, tuk, cukr a kakao necháme rozehřát. Na náplň ohřejeme mléko, přidáme mleté ořechy, cukr, mícháme do zhoustnutí - necháme vychladnout. Do...
více o Čokoládové košíčky II.
Z mouky, nakrájeného nebo nastrouhaného studeného másla a studené smetany vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do mikrotenové fólie a necháme alespoň...
více o Šlehačkové cukroví
Uvaříme vanilkový pudink, který necháme zchladnout. Smícháme pudink a tvaroh, přidáme moučkový cukr. BeBe sušenky slepujeme vzniklým krémem a skládáme...
více o BeBe roláda II.
Těsto rozdělíme na 2 díly a každý díl tence rozválíme a upečeme dozlatova.
Mezitím si připravíme krém: v mléce rozmícháme pudinkové prášky a za...
více o Tvarohové kávové řezy
Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr, po jednom žloutky, ořechy a strouhanku s práškem do pečiva. Na plech dáme oplatky a vlijeme těsto. Upečeme a...
více o Koláč na oplatce
Suroviny na těsto zpracujeme, rozdělíme na poloviny, vyválíme na stejně velké obdélníky a upečeme. Z mléka, pudinku a krystalového cukru uvaříme...
více o Krémový koláč
Mouku prosejeme, rozšleháme vejce s cukrem, solí a trochou mléka, střídavě přidáváme mouku a mléko, metlou vyšleháme v hladké lité těsto. V chladničce...
více o Jablečné palačinky s tvarohem
Všechny přísady smícháme a po důkladném propracování necháme přikryté 20 minut v chladu odpočinout. Z těsta lžicí vykrajujeme kousky a smažíme ve...
více o Tvarohové kobližky
V jedné misce smícháme sypké přísady v druhé rozmícháme tekuté a pak pomalu spojíme.
Formičky na muffinky plníme do 2/3, nemusíme vymazávat a pečeme...
více o Základní recept na muffinky
Troubu předehřejeme na 200 °C.
V malém kastrolku rozpustíme máslo a necháme ho prochladnout. Na prkénku nožem nasekáme čokoládu. Vychladlé máslo...
více o Muffinky jemné nugátové
Nejprve připravíme kávu a necháme ji vychladnout. Pomocí ručního šlehače vyšleháme máslo do pěny a postupně přidáváme cukr, vanilkový cukr. Postupně...
více o Kávové muffinky
Předehřejte troubu na 190 °C. Elektrickým šlehačem našlehejte máslo do pěny. Přidejte oba cukry. Šlehejte opět do pěny. Vmíchejte vejce jedno po...
více o Muffinky s čokoládovou drtí
V jedné misce smícháme mouku, rozsekanou čokoládu, kakao, prášek do pečiva a jedlou sodu. V druhé misce rozkvedláme vejce, moučkový cukr, změklé máslo...
více o Muffinky vynikající čokoládové
Do kastrolu dáme cukr, vejce, máslo, med, sodu, mléko a za stálého míchání vaříme 2 minuty. Po 2 minutách dáme do kastrolu mouku, spojíme s...
více o Medovník našich babiček
V robotu s metlami šleháme na nejvyšší rychlost celá vejce, vanilkový cukr a tresti. Šleháme do pěny. Použijeme nejhustší metlu.
V kastrolku...
více o Vynikající vídeňská čokoláda
Ušleháme tuhý sníh a zlehka do něj vmícháme cukr, ořechy a strouhanku.
Lžičkou nebo stříkačkou na zdobení děláme na vymaštěný plech malé kopečky dále...
více o Jojo kuličky
**Těsto:** smíchat mouku, sůl a cukr a rychle vmíchat hodně studené máslo nakrájené na malé kostičky (používám mačkadlo na bramborovou kaši, aby se...
více o Hruškovomandlový koláč
Na těsto: vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme tuhý sníh z bílků a mouku s kypřícím práškem. Těsto dáme na plech (peču na pečícím papíře) a upečeme....
více o Mandarinkové řezy
Těsto na pečení vyválet a vykrájet různé tvary a upéci.
Nepečené těsto: vše zpracovat a na pocukrovaném vále (já těsto vyvaluji mezi 2 plastickými...
více o Kolečka (pečená+nepečená)
Jahody zbavíme stopek, opereme, necháme okapat a nasáknout likérem.
Vložíme je do misek a jednoduše doplníme Ramou Cremefine ke šlehání, kterou jsme...
více o Jahody Amaretto
Ingredience smícháme - studený tuk rozsekáme, těsto se nenechá kynout. Rozdělíme ho na 5 bochánků a každý vyválíme dokulata.
Rozkrojíme na 4 výseče a...
více o Plněné rohlíčky II.
Sušenky rozdrobíme, přidáme cukr, sušené mléko, vodu a Heru. Uděláme těsto, které necháme cca 1/2 hod. v lednici. Potom z toho uděláme kuličky, které...
více o Výborné Raffaelo
Korpus: z celkového množství upečeme dvě placky na menším pekáči nebo na klasickém velkém a po upečení překrojíme.
Pečeme v mírně teplé troubě.
Krém:...
více o Japonský vítr
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, zašleháme olej, přisypeme mouku, kakao a prášek do pečiva. Nakonec vmícháme mléko a sníh z bílků.
Těsto nalijeme do...
více o Harlekýn s pařížskou šlehačkou
Vypracujeme těsto, necháme několik hodin odpočinout a pak jim plníme malé formičky na rohlíčky - mělce.
Upečené plníme máslovým krémem a konce máčíme...
více o Plněné pařížské rohlíčky
Zpracujeme na vále těsto a necháme několik hodin odpočnout.
Přes tvořítko na mlýnku protlačujeme tyčinky, které po upečení slepíme marmeládou a konce...
více o Sádlové tyčinky
Máslo ušleháme s cukrem, přidáme marmeládu, vejce a kakao, přimícháme mléko a mouku s práškem do pečiva. Těsto rezetřeme na vymazaný a vysypaný plech...
více o Punčové úly
Ve vodní lázni svaříme Heru, cukr, kakao a vodu (můžeme přidat dle chuti i trochu rumu). Po vychladnutí oddělíme šálek směsi stranou, zbytek smícháme...
více o Čokoládový moučník II.
Všechny ingredience na těsto smícháme, nakonec přidáme okapaný angrešt s trochou šťávy z kompotu, těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a...
více o Angreštový koláč
Heru utřeme s cukrem do pěny, přidáme celá vejce, vanilinový cukr, mouku s práškem do pečiva, kakao a jemně nastrouhaná jablka. Vše důkladně...
více o Sachrův moučník
Tvaroh, cukr, vejce, krupičku a prášek do pečiva zpracujeme v míse (nejlépe rukou, neboť těsto je dost husté), nakonec můžeme do těsta přidat rozinky....
více o Tvarohový koláč III.
Cukr ušleháme s máslem do pěny, přidáme ořechy, mouku a lehce vmícháme sníh z bílků. Upečeme na menším pekáči ve středně horké troubě, je to rychle...
více o Ořechové řezy se žloutkovou polevou
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého lehce zamícháme cukr smíchaný s oříšky, potom mouku a nakonec opatrně přiléváme rozpuštěné, ale vlahé máslo....
více o Oříškové laskonky
Z mouky, změklého tuku, cukru a žloutků vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu přikryté fólií odpočinout v chladu. Pak vyválíme plát, formičkou...
více o Ledovky III.
Nad párou rozpustíme tuk a mícháme s cukrem a vejci do zhoustnutí.
Přidáme kakao, ořechy, rozinky a nakrájené ovoce, vmícháme nalámanou čokoládu a na...
více o Oplatkový salám
Rohlíky podélně rozkrojíme, měkkou část vydlabeme.
Na náplň prolisujeme tvaroh (nebo použijeme jemný), vejce, vanilkový a práškový cukr, rozinky....
více o Tvarohové rohlíky
Pečicí papír dáme na velký plech a důkladně vymažemem a vysypeme polohrubou moukou. Sníh z bílků smícháme s ostatními ingrediencemi a opatrně pečeme...
více o Štafetky z cukrárny