Cukr, zázvor, žloutky, amonium třeme asi 15 minut v elektrickém šlehači a necháme přes noc odpočinout. Příští den přidáme zbytek cukru a mouky. Vypracujeme těsto. Z těsta vyválíme pláty 2-3 mm silné a tvořítkem vykrajujeme zázvorkové tvary. Na vymazaném plechu pečeme v mírně vyhřáté troubě dorůžova. Tento druh zázvorek nemusíme nechávat uležet, je velmi jemný a chutný hned po upečení.
Recept jsem našla v časopise. Upřesńuji tedy: 100 g cukru šleháme se žloutky a zbytek přidáme druhý den. Mouky skutečně 30 g,což jsou 3 polévkové lžíce. Péct asi při 150°C,krásně naskočí a jsou skvělé!!!!! Doporučuji ale aspoň zdvojnásobit dávku,tato je na 1 plech.
helena
|
15. 11. 2007 10:32
prosím,jak se to s množstvím mouky asi 30 dkg a ne 30 g- to by bylo 3 dkg mouky a 18 dkg cukru
Anonym
|
17. 12. 2005 07:35
Není to vůbec špatné.Dám tomu jedničku
Anonym
|
7. 12. 2005 10:52
Chyba v množství mouky - pouze 30g, ochladit výkrojky a pečení za nízké teploty!
Anonym
|
1. 12. 2005 09:28
Myslím,že se dvěma žloutky těstro nespracuji. Nemá se přidat i bílek? Tenhle recept ma chybu.Lota
Kuchařka on-line
|
30. 11. 2005 14:20
To mne nenapadlo, jednou Lota podruhé Marie... Já bych si oddělila z uvedeného množství část cukru a mouky od oka. A druhý den přidala ke směsi, až tam si myslím je množství rozhodující.
Lota
|
30. 11. 2005 13:14
Už jsem se ptala před l4 dni, a odpověd žádná.
Kuchařka on-line
|
29. 11. 2005 09:37
K tomutu účelu také slouží komentáře. Zeptejte se zde.
Marie
|
29. 11. 2005 02:40
nemam rada, kdyz jsou recepty bez jmena autora. mame tady otazku ohledne receptu a nevim jak dostat odpoved. Muze to byt zajimavy recept, ale nejak nedokonale vysvetleny.
Vložit
recept
