Vložit recept
Zelná polévka s jablky
autor: Ladia
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
500g kysané zelí
-
2ks cibule
-
50g anglická slanina
-
1lžíce rostlinný olej
-
1l vývar
-
sůl
-
pepř mletý
-
0,50lžička kmín
-
1špetka cukr
-
1ks jablka
-
1lžíce petrželka
-
Postup přípravy receptu
1
Zelí pokrájíme na menší kousky, slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na rozehřátém oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Pak přidáme kysané zelí a krátce osmahneme. Přilijeme vývar a pod pokličkou vaříme asi 30 minut.
2
Polévku osolíme, opepříme, osladíme a ochutíme kmínem. Jablko oloupeme, rozčtvrtíme, jádřinec vyřízneme a dužinu nastrouháme do polévky. Krátce povaříme. Na talířích polévku sypeme jemně nasekanou petrželkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Cibule
Cukr
Jablka
Kmín
Kysané zelí
Pepř mletý
Petrželka
Rostlinný olej
Sůl
Vývar
