Zapečené kuře s celerem

Name: Zapečené kuře s celerem
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 2 lžíce máslo; sůl; pepř mletý; 1 svazek petrželka; 100 ml smetana; 250 ml drůbeží vývar; 2 lžíce citronová šťáva; 200 g žampiony; 100 g hermelín; 4 ks kuřecí maso; 300 g řapíkatý celer

autor: Ladia

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 6

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso řízek
- 300
  g řapíkatý celer
- 2
  ks cibule
- 200
  g žampiony
- 1
  svazek petrželka
- 2
  lžíce máslo
- 2
  lžíce citronová šťáva
- 250
  ml drůbeží vývar
- 100
  ml smetana
- 100
  g hermelín
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Celer očistíme a pokrájíme na hranolky dlouhé asi 3 cm. Žampiony nasucho očistíme, oloupeme, větší rozpůlíme, menší rozčtvrtíme.

Máslo rozehřejeme a zesklovatíme na něm nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme maso a opečeme je ze všech stran. Přidáme celer, žampiony a opékáme. Vlijeme citronovou šťávu, vývar a smetanu a asi 5 minut vše dusíme. Osolíme, opepříme a vmícháme nasekanou petrželku.

Pokrm přeložíme do zapékací formy a pokryjeme hermelínem nakrájeným na plátky. Zapékáme při 180 °C asi 20 minut.

Podobné recepty

Mleté maso s řapíkatým celerem

Salát z fialových brambor s řapíkatým…

Kořeněné masové nudličky s řapíkatým…

Komentáře k receptu

Jana Hejdukova | 16. 1. 2009 18:40
Vsem nam moc chutnalo, hlavne manzelovi, a to je takrikajic "mlsna huba" :) urcite doporucuji, je to lehke a moc dobre!
Zdena z JM | 29. 10. 2007 06:35
Nezlobte se ,ale to je pěkně blbý dotaz.Toje jako kdybyste se zeptala,jestli můžete dát do celerové pomazánky něco jiného než celer.Samozžřejmě,že můžete, ale pak už to nebude celerová pomazánka nebo kuře na celeru, ale něco úplně jiného,např.kuře na kedlubnách a chutnat to bude úplně jinak.
Zita Matejkova | 28. 10. 2007 16:29
Zorko,ale řapíkatý celer chutná jinak než bulva,zkuste to ochutnat,uvidíte,že každý je jiný.
Zora Manasová | 28. 10. 2007 15:54
Nemáme radi zeler, môžem ho nahradiť kalerábom (kedlubnou)? Ďakujem.
Karla | 27. 10. 2007 18:14
moc dobroucke, vsichni jsme si na tomto jidle pochutnali. DOPORUCUJI VYZKOUSET. Nemela jsem toliko smetany, tak jsem zmixla se zakysanou smetanou. Nemela jsem hermelin, posypala jsem to Mozzarelou strouhanou. Chvala tomu, kdo tento pokrm vymyslel!!! Moc dekuji
Radka X | 7. 12. 2004 14:39
Moc děkuji, jemné, skvělé, výborné, super nápad, byla jsem moc pochválená...! Doporučuji!!

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Kuřecí

Maso Drůbeží Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Citronová šťáva Drůbeží vývar Hermelín Kuřecí maso Máslo Pepř mletý Petrželka Řapíkatý celer Smetana Sůl Žampiony