Na oleji opečeme mleté maso, až pustí tuk a rozpadává se na kousíčky. Pak přidáme jemně usekané cibule a česnek, po chvilce popř. na kousky pokrájenou cuketu (není nutná). Chvíli opékáme, pak poprášíme moukou a krátce osmahneme. Přilijeme vývar, raj. protlak, worchester, ocet, přidáme tymián, pepř, podle chuti sůl a dusíme za častého míchání asi 15 minut.
2
Mezitím krátce povaříme oloupané a na kostky pokrájené brambory v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Do zapékací misky dáme masovou směs, na ni nasypeme brambory, zasypeme sýrem a zapečeme v předehřáté troubě (200-220 °C) asi 15 minut, nebo až sýr zezlátne. Podáváme se zeleninovým salátem.
Vložit
recept
