Zapečené brambory s mletým masem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg brambory
    • 500
      g mleté maso
    • 3
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 2
      lžíce rajský protlak
    • 2
      lžíce worcestrová omáčka
    • 1
      lžíce červený vinný ocet
    • sůl
    • tymián
    • pepř mletý
    • 100
      g sýr
    • 1,4
      l vývar popř. cuketa

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na oleji opečeme mleté maso, až pustí tuk a rozpadává se na kousíčky. Pak přidáme jemně usekané cibule a česnek, po chvilce popř. na kousky pokrájenou cuketu (není nutná). Chvíli opékáme, pak poprášíme moukou a krátce osmahneme. Přilijeme vývar, raj. protlak, worchester, ocet, přidáme tymián, pepř, podle chuti sůl a dusíme za častého míchání asi 15 minut.
2
Mezitím krátce povaříme oloupané a na kostky pokrájené brambory v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Do zapékací misky dáme masovou směs, na ni nasypeme brambory, zasypeme sýrem a zapečeme v předehřáté troubě (200-220 °C) asi 15 minut, nebo až sýr zezlátne. Podáváme se zeleninovým salátem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.