Name: Zapečená ryba s přílohou
Yield: 2 porce
Ingredients: máslo; sůl; 1 ks pórek; 1 ks mrkev; 1 stroužek česnek; 1 ks vejce; rybí file; 1 ks jarní cibulka; 250 g zakysaná smetana; bylinky; 300 g vařené brambory

Suroviny

2 porce

- 300
  g vařené brambory
- rybí file - 2 porce
- 1
  ks mrkev vetší
- 1
  ks pórek menší
- máslo
- sůl a pepř
- 250
  g zakysaná smetana
- 1
  stroužek česnek - nastrouhaný
- 1
  ks jarní cibulka
- bylinky dle chuti: kopr, pažitka, bazalka...
- 1
  ks vejce

Postup přípravy receptu

Zapékací misku vymažeme máslem. Na dno dáme osolené a opepřené porce ryby. Na ryby nandáme směs z nastrouhané mrkve a koleček pórku, které jsme předem orestovali na kousku másla. Ve smetaně rozmícháme vejce, osolíme a opepříme, vmícháme pokrájenou cibulku, česnek a bylinky a vše směsí přelijeme. Nakonec naskládáme vrstvu brambor a dáme zapéct dozlatova.

Komentáře k receptu

Iva Loskotová | 31. 3. 2016 14:29
Bylo to bez chybičky a moc jsme si pochutnali, děkuji :-))
MartikK | 25. 3. 2012 10:39
Výborné. Lahůdkovou cibulku jsem neměla a jako koření jsem použila směs oregana, bazalky a sušeného česneku. Moc jsme si pochutnali.