počet porcí: neuvedeno

- 2
  plátek vepřová pečeně bez kosti
- 1
  lžíce máslo
- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžíce kapary
- vývar
- cibulová nať
- olej
- sůl
- pepř mletý
- 4
  ks nakládané okurky kostičky

Postup přípravy receptu

Plátky vepřové pečeně naklepejte, osolte, posypte drceným pepřem, potřete olejem a nechte v chladu několik hodin rozležet. V hlubší pánvi rozehřejte 3 lžíce oleje, maso na něm z obou stran zvolna opečte a dejte stranou. Do pánve přidejte lžíci másla, zpěňte na něm nakrájenou cibuli, posypte ji lžící hl. mouky, lehce osmažte, zalijte vývarem a dobře rozmíchejte. Do omáčky dejte maso a zvolna vařte cca 15 min. Pak do omáčky přidejte na kostičky nakrájené sladkokyselé okurky, lžíci kaparů a nasekanou cibulovou nať. Můžete ochutit špetkou chilli. Podávejte s rýží.

Komentáře k receptu