Veganská budapešťská pomazánka

Připravíme si naši veganskou domací majonézu. Recept najdete na mém profilu.

Do misky vložíme nalámané tofu, přidáme olej, mletou papriku, majonézu, sůl, pepř a citronovou šťávu. Vše rozmixujeme do hladka. Poté přidáme na kousky nakrájenou naloženou kápii a zalijeme troškou nálevu. Nesmíme ale zapomenout na cibuli. Tu nakrájíme na malé kostičky a přidáme do pomazánky. Dochutíme dle chuti.

TIP: Kdo má rád v pomazánce kousky - zase není třeba mixovat do hladka. Kousky bílého tofu nám skvěle chuťově i vizuálně nahradí živočišný tvaroh, který je základem živočišné pomazánky. Když máme doma syrovou kápii, přidáváme ji taky.