Veganská focaccia

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
Získejte elektricý gril zdarma!
doba přípravy: 120 minut
počet porcí: 2 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g hladká mouka
    • 250
      g špaldová mouka
    • 1
      lžíce mořská sůl
    • 250
      ml vlažná voda
    • 50
      ml extra panenský olivový olej
    • 25
      g droždí čerstvé
    • 1
      lžička třtinový cukr
    • 1
      hrst černé olivy
    • 1
      hrst sušená rajčata v oleji
    • bylinky čerstvé
    • sůl maldonská

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mouku vsypte do mísy od robota. Přidejte sůl.
2
Do hrnku nalijte 50 ml vlažné vody, přidejte rozdrobené droždí a cukr. Nechte v teple vzejít kvásek, asi 5 minut. Poté kvásek přilijte k mouce, přidejte 200 ml vlažné vody a olivový olej. V robotu pořádně uhněťte. Pak ještě vypracujte těsto rukama, přendejte do mísy, zlehka posypte moukou a nechte v teple kynout 30 minut. Poté opět rukama vypracujte, vmíchejte polovinu množství na menší kousky nakrájených oliv a sušená rajčata.
3
Vypracujte dvě podélné večky a přendejte je na plech vyložený pečicím papírem.
4
Ozdobte je zbývajícími olivami, rajčaty a sekanými bylinkami. Posyp zlehka prsty zatlačte do těsta. Přikryjte potravinářskou fólií a nechte kynout ještě 20 minut. Poté potřete olivovým olejem, posypte zlehka maldonskou solí a pečte v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova, přibližně 25 až 30 minut.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: