Vánočka z domácí pekárny

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: no-niki

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      ml mléko
    • 100
      g cukr
    • 125
      g tuk
    • 2
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • 250
      g hladká mouka
    • 400
      g polohrubá mouka
    • 1,5
      lžička sušené droždí
    • rozinky dle chuti

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Všechny ingredience vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a zvolíme program těsto. Po částečném zpracování těsta přidáme rozinky.
2
Vykynuté těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále.
3
Pokud chceme vánočku, těsto rozdělíme na určitý počet dílů, podle toho, z kolika pramenů chceme plést a upleteme.
4
Copy, které skládáme na sebe vždy pomašlujeme bílkem. Můžeme přichytit špejlemi.
5
Necháme na plechu s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme cca 40 minut vykynout, před pečením pomašlujeme žloutkem smíchaným se 2 lžícemi mléka a posypeme mandlemi.
6
Pečeme prvních 5 minut při 240°C, pak asi 30 minut na 170°C. Pokud už má barvu a není dopečená, přikryjeme alobalem.
7
Nebo můžeme rovnou upéct v pekárně.
8
Pro zvýraznění chuti můžeme přidat trošku rumu (nebo do rumu naložíme rozinky), citronovou kůru, vanilku nebo vanilkové aroma.
9
Recept jsem převzala od pí. Evy z webu pro domácí pekárny.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Alena
    Alena |

    1. 12. 2015 23:01

    Super recept jen jsem dala víc cukru- dohromady 150g a úžasný...Vřele doporučuji...

  • Baggiova
    Baggiova |

    22. 12. 2014 21:23

    Právě jí mám v troubě a už se na ní těšíme,s těstem se skvěle pracuje :-)

  • Hanka
    Hanka |

    18. 12. 2014 06:59

    Já z tohoto těsta dělala loni vánočku i bochánky na velikonoce a byly úžasné. Na vánočku už se teď moc těšíme! Diky za recept :-) :-) :-)

  • Vendy13
    Vendy13 |

    25. 12. 2013 20:29

    Já tedy nevím jestli je to normální ale nám tak chutnala, že jsme pekli 23. 12. ráno jednu, odpoledne ještě jednu protože ta ranní nevydržela a ted jsme dopekli další :-P :-P :-P