Vymiešame maslo a tavené syry. Tvrdý syr vložíme do mikroténového sáčku, zaviažeme a dáme variť do vriacej vody. Uhorky, šunku a vajcia nakrájame na drobno. Penu z masla a syrov zmiešame s nakrájanými prísadami, na záver zľahka primiešame tresčiu pečeň.
2
Zmäknutý uvarený syr vyberieme, dáme na alobal a vyvaľkáme. Potrieme ho zmesou a zavinieme do rolády. Roládu oblepíme šunkou a zarolujeme do alobalu. Dáme do chladničky a necháme stuhnúť.
Je to oblíbené pohoštění, dělám jen s malou obměnou - šunku do náplně nekráním, na rozválený sýr namažu směs vajec, másla, sýra atd., a pak pokladu plátky šunky a zavinu. Zvenku už šunkou neomotávám. Simča S.
Vložit
recept
