Name: Špagety aglio olio
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Ingredients: sůl; olivový olej; 4 stroužek česnek; pepř mletý; 500 g špagety; 150 g parmazán; červená chilli paprička; petrželová nať

Suroviny

3 porce

- sůl
- olivový olej
- 4
  stroužek česnek
- pepř mletý
- 500
  g špagety
- 150
  g parmazán lze vynechat
- červená chilli paprička
- petrželová nať

Postup přípravy receptu

Špagety uvaříme podle návodu na obalu.

Mezitím na pánvi rozehřejeme olivový olej, na kterém orestujeme plátky česneku a jemně pokrájenou chilli papričkou (pokud máme jen sušenou drcenou, tak tu až na závěr přimícháme do špaget).

Špagety scedíme a rovnou vložíme na pánev s česnekem a chilli papričkou. Promícháme a krátce prohřejeme.

Jemně osolíme a opepříme.

Pokud máme k dispozici zelenou petrželku (či jiné oblíbené bylinky), přidáme též. Oheň vypneme a za stálého míchání vsypeme nastrouhaný parmazán.

Hotové špagety aglio olio můžeme podle chuti posypat dalším sýrem.

Komentáře k receptu

Agi | 11. 8. 2016 17:34
Soulasím ...
ježdík | 14. 12. 2015 14:17
Pepku námořníku a to Ti pověděl zase kdo ty jelito....
michal Ježdík | 14. 12. 2015 14:14
Do italských originálních receptů a to převážné většiny přijde bazalka i parmesan....protože a zkrátka jednoduše jsou to produkty či bylinky pro Itálii jednoznačné......jestli se někdo rozhodne někam jednu či onu surovinu nedat je na zvážení hlavně když tam místo limetky či citronu nenaleje třeba MAGI... O:-) .Vařte jednoduše čerstvě nezahuštujte moukou smýchanou z vodou....a hodně spokojených hostů doma či restauraci Vás nemine.Zdar a sílu máš v sýru čus.... ;-)
Michala | 21. 3. 2013 13:01
Omyl. Do pasty aglio olio e peperoncino krom feferonek patří jen česnek, olivový olej a petrželová nať. Žádná bazalka ani parmazán.
Pepek | 1. 8. 2012 15:54
Do aglio olio feferonky nepatřej.