Name: Salát s třešněmi a melounem
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; pepř mletý; 1 ks salát frisée; 2 lžíce dijonská hořčice; 250 g třešně; 4 plátek chleba; šalvěj; 2 lžíce jablečná šťáva; 3 lžíce jablečný ocet; 100 g polníček; 4 lžíce ořechový olej; 1 ks cukrový meloun

Suroviny

4 porce

- 250
  g třešně
- 100
  g polníček
- 1
  ks salát frisée malý
- 1
  ks cukrový meloun malý
- 4
  lžíce ořechový olej
- 4
  plátek chleba vícezrnný
- šalvěj několik lístků
- 3
  lžíce jablečný ocet
- 2
  lžíce jablečná šťáva
- 2
  lžíce dijonská hořčice
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Opláchnuté vypeckované třešně, omytý a osušený polníček a salát, natrhaný na kousky, a na skrojky nakrájený meloun bez peciček dejte do mísy. Chléb nakrájejte na kostičky, šalvěj nasekejte nadrobno. Polovinu oleje rozehřejte v pánvi a osmažte na něm kostky chleba a šalvěj. Promíchejte spolu jablečný ocet a šťávu, hořčici a zbylý olej. Osolte, opepřete, dobře prošlehejte, vzniklou zálivkou přelijte salát a podávejte s opečenými chlebovými krutony.