Name: Rýžový pilaf
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks pórek; 1 ks mrkev; 1 špetka skořice; 2 hrnek rýže; 1 špetka pepř mletý; 1 šálek bílé víno; 1 ks bobkový list; 3 ks nové koření; 1 špetka kmín; 250 g houby; 1 ks badyán; 1 špetka koriandr; 1 špetka kardamom; olej; 1 špetka římský kmín

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  hrnek rýže
- 1
  ks cibule
- olej
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka kardamom
- 1
  špetka koriandr
- 1
  špetka kmín
- 1
  špetka skořice
- 1
  ks badyán
- 1
  ks bobkový list
- 1
  špetka římský kmín
- 3
  ks nové koření kuličky
- 1
  ks pórek
- 1
  ks mrkev
- 250
  g houby čerstvé nebo sušené
- 1
  šálek bílé víno

Postup přípravy receptu

Zpěníme cibulku, přidáme skořici a papriku, chvílí opékáme (pozor, aby se paprika nepřepálila!), zasypeme syrovou rýží, přidáme ostatní koření a dusíme doměkka.

Zvlášť na oleji osmažíme pórek, sušené či čerstvé houby a mrkev, podlijeme bílým vínem a podusíme. Vmícháme do uvařené rýžové směsi.

Podáváme se zeleninovým salátem.

Komentáře k receptu

Agata Maslowa | 8. 8. 2014 20:57
Zkoušela jsem (bez použití kardamomu, badyánu a koriandru - ty jsme neměli doma) a moc mi chutnalo :-) Akorát mi v receptu chybí sůl, tak jsem ji tam dle vlastního uvážení dala ;)
Hoanzo | 5. 3. 2014 02:20
ZKUTEČNĚ JE TO TROCHU 'DIVOČINA'...ale když může mít Eliška ráda divočinu,tak proč ne my? .. :-\
Husice | 10. 7. 2013 15:18
a už jste to zkoušela nebo kritizujete jelikož to PŘEDPOKLÁDÁTE??? :-!
Jindra1960 | 3. 12. 2012 10:41
Tolik koření (přidáme ostatní koření) do jednoho "hrnce" způsobí, že vlastně cítím jen to koření. Bez ohledu na špetkové množství. Nehledě na absolutně vzájemnou neslučitelnost některých těch koření Chuť jídla je jaksi potlačena :-! :-(
Vlasta Novák | 18. 7. 2012 09:39
Dobrý den, opraveno dle staré verze webu. Díky
HelenaPa | 18. 7. 2012 08:03
V receptu chybí základní ingredience - rýže.