Name: Rychlý zeleninový guláš
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 2 ks červená paprika; 2 lžička sůl; 0.5 svazek česnek; 3 lžíce rostlinný olej; 2 špetka majoránka; 0.5 lžička pepř mletý; 1 lžička chilli; 20 ks fazolové lusky; 2 lžička mletá sladká paprika; 8 ks brambory nové; 2 lžíce knorr jíška světlá; 0.5 kostka knorr bohatý bujon zeleninový

Suroviny

4 porce

- 8
  ks brambory nové
- 20
  ks fazolové lusky nakrájené na kostičky
- 2
  ks červená paprika Nakrájet na kostičky nebo krátké plátky
- 2
  lžička mletá sladká paprika
- 0,50
  lžička pepř mletý
- 2
  lžička sůl
- 0,50
  kostka knorr bohatý bujon zeleninový
- 2
  ks cibule
- 2
  lžíce knorr jíška světlá
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 2
  špetka majoránka
- 0,50
  svazek česnek
- 1
  lžička chilli mleté

Postup přípravy receptu

Oloupeme cibuli a červenou papriku a obojí nakrájíme na drobné kostičky. Oloupeme brambory a nakrájíme je na kostky.

V kastrolu rozehřejeme olej a zpěníme cibuli. Přidáme nakrájenou papriku a po chvíli přidáme dvě lžičky mleté papriky. Vše rychle opražíme a zalijeme 600 ml vody.

Přidáme na kostky nakrájené brambory, kuřecí bujon, zeleninový bujon, osolíme, opepříme. Nakrájíme fazolové lusky na malé kousky a přidáme je do pokrmu. Okořeníme pálivou paprikou.

Dusíme na mírném plameni přibližně 20-25 minut, až jsou brambory, papriky i lusky měkké.

Přidáme rozdrcený česnek a zahustíme jíškou. Krátce povaříme a dochutíme špetkou majoránky.

Podáváme s chlebem.