Rybí maso a cuketu nakrájejte na větší kostky a oloupanou šalotku na třetiny. Na grilovací jehly střídavě napichujte rybí maso, cukety, krevety a papričky. Na talíř nalijte asi lžíci oleje a přisypte trochu mořské soli. Špízy ve směsi obalte a nechte chvíli odpočinout. Rozpalte gril nebo grilovací pánev a opečte na ní rozpůlený citron a poloviny uvařených brambor. Vyjměte a nechte stranou na teplém místě. Do stejné pánve vložte bylinky a špízy. Grilujte zprudka ze všech stran. Trochu opepřete. Pak špízy přeložte do pekáčku a dejte asi na 10 minut do trouby vyhřáté na 200 °C. Ihned podávejte, nejlépe na nahřátých talířích.
Vložit
recept
