Rumové hruštičky s karamelem

Listové těsto rozválíme, rádýlkem nařežeme pruhy. Hrušky omyjeme a škrabkou na brambory vykrojíme jádřinec. Do vniklých děr nalijeme rum a uzavřeme kousky těsta. Pruhy z těsta ovineme kolem hrušek a nahoře přimáčkneme. Obalené hrušky potřeme směsí oleje a vejce. Dáme péct do mírně teplé trouby.

Upečené, ještě horké polijeme rumem.

Cukr rozpustíme v hrnci na karamel a vlijeme smetanu. Touto polevou přelijeme hruštičky a podáváme. Můžeme dozdobit i šlehačkou.