Rukolový salát s novými bramborami

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g brambory nové drobné
    • 200
      g brambory fialové drobné typ B
    • 2
      ks karotka
    • 4
      hrst rukola
    • mořská sůl
    • pepř mletý
  • Dresink z jogurtu
    • 250
      g řecký jogurt - pravý
    • 2
      lžíce majonéza
    • 1
      lžička hořčice medová
    • 1
      lžíce olej rostliný
    • 1
      lžíce citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory omyjte, vložte do hrnce a zalijte studenou vodou. Vodu osolte, přiveďte k varu a brambory vařte téměř doměkka, asi 20 minut.
2
Karotky zatím očistěte a nakrájejte na kolečka. Mezitím si připravte dresink. Jogurt dejte do misky s majonézou, hořčicí a olejem a lehce metličkou rozšlehejte. Pak dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem. Dejte do chladu odpočinout.

RADA: 7x lehké letní saláty

3
Uvařené brambory slijte, nechte lehce zchladnout a oloupejte. Nakrájejte je na čtvrtky, menší stačí na poloviny. Ihned je smíchejte s karotkou a polovinou dresinku. Takto je nechte v pokojové teplotě zcela vychladnout.
4
Vychladlé brambory dochuťte solí a pepřem. Přidejte k nim rukolu a servírujte se zbylým dresinkem.

RADA: Jaký druh salátu je na co vhodný?

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: