Rozehřejeme 200 g másla, rozmícháme je s vínem, moukou a špetkou soli, vypracujeme pružné těsto, které dáme na 30 minut do chladničky.
2
Šalotky oloupeme a nakrájíme na plátky. Ve zbylém másle je 10 minut opékáme a poté necháme vychladnout.
3
V zakysané smetaně rozšleháme vejce a vmícháme kostky sýra. Přidáme šalotky, osolíme a opepříme.
4
Troubu předehřejeme na 200 °C. Dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme tukem, vyložíme těstem a vytvarujeme okraj. Na těsto rozložíme sýrovou hmotu a v troubě pečeme 30 minut dozlatova.
Vložit
recept
