Vložit recept
Rarášci (placičky) z lesních hub
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
300g čerstvé houby lesní 250 -
-
1ks vejce
-
50ml pivo 10° světlé
-
2stroužek česnek
-
1lžička majoránka
-
pepř mletý dle chuti
-
1lžíce dijonská hořčice plnější
-
2lžíce worcestrová omáčka
-
1lžíce sojová omáčka - 1,5 (dle slanosti)
-
60g solamyl (bramborový škrob)
-
30g hladká mouka
-
olej nebo sádlo na smažení
-
Postup přípravy receptu
1
Houby očistíme (nenamáčíme) a pokrájíme na malé kousky, které dáme do mísy.
2
Vejce vyšleháme, přidáme pivo, nastrouhaný česnek, hořčici, majoránku, pepř, sojovou a worcesterovou omáčku a vše dobře promícháme. Pak přisypeme solamyl s moukou, metličkou vyšleháme vše na hladkou kašičku, kterou vlijeme do mísy s houbami a promícháme.
3
Lžící nabíráme směs, kterou klademe do rozpálené pánve s tukem a smažíme z obou stran dozlatova.
4
Podáváme s bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem. Dobré jsou i za studena.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Použité ingredience v tomto receptu:
Čerstvé houby
Česnek
Dijonská hořčice
Hladká mouka
Majoránka
Olej
Pepř mletý
Pivo
Sojová omáčka
Solamyl (bramborový škrob)
Vejce
Worcestrová omáčka
Jak loupat česnek
Blesk pro ženy
Podzimní bunda bez límce podle vévodkyně Sophie: Přechodový svrchník trendoval v 90. letech, nyní je opět in
Maminka.cz
